Ser wędzony „Ślesiniak” to dojrzewający ser podpuszczkowy, wędzony zgodnie z tradycyjną recepturą, w delikatnym dymie z drewna dębowego lub olchowego. Po kilku godzinach takiego wędzenia, nasz ser ze Spiżarni Hrabiny nabiera niepowtarzalnego smaku, aromatu i pięknego, rumianego koloru. Ser „Ślesiniak” wędzimy w niskiej temperaturze w dymie z drewna dębowego, olchowego lub bukowego. Jednorazowo wędzimy zaledwie kilkanaście krążków sera, dlatego każdy z nich jest idealnie rumiany i cieszy prawdziwym aromatem. Po kilku godzinach delikatnego wędzenia, ser nabiera koloru złota, a jego zapach rozchodzi się po całej serowarni. Ślesiniak okopcony naturalnym dymem będzie doskonałym uzupełnieniem wielu kulinarnych pomysłów. Ser wędzony „Ślesiniak” to idealny składnik do desek serów, sałatek, kanapek, zapiekanek i innych dań. Jego wyjątkowy smak i aromat z pewnością podbiją serca wszystkich smakoszy. Produkowany w tradycyjnej serowarni, w której panująca w piwnicy wilgotność i temperatura tworzą idealne warunki do dojrzewania serów. Ser wyrabiamy zgodnie z tradycyjnymi recepturami w małej serowarni w Ślesinie k. Nakła nad Notecią. Nasze wyroby to gwarancja smaku, jakości i pochodzenia. Powstają one ze świeżego mleka prosto od krów z naszego gospodarstwa. Nie dodajemy do nich konserwantów, barwników oraz innych sztucznych dodatków. Ręczna produkcja oraz dbałość o każdy szczegół sprawiają, że są one pyszne, zdrowe i zachwycają swoim naturalnym smakiem.